Ce 20 mars, Conakry a vibré au rythme des saveurs francophones à l’occasion de la journée internationale de la Francophonie. Organisée par la Commission nationale de la Francophonie sous l’égide du ministère des Affaires étrangères, de l’Intégration africaine et des Guinéens établis à l’étranger, cette soirée a été marquée par une rencontre gastronomique exceptionnelle sous le monument du 22 novembre. Dix pays membres de l’Organisation internationale de la Francophonie (OIF) ont présenté leurs spécialités culinaires dans une ambiance conviviale et festive, à l’heure de la rupture du jeûne.
La soirée a réuni plusieurs autorités guinéennes ainsi que des représentants diplomatiques de pays francophones. Parmi les pays invités, on retrouvait la Guinée, la Belgique, l’Égypte, le Liban, le Maroc, le Sénégal, le Rwanda, la Suisse, la Côte d’Ivoire et la France. Chaque ambassade a dressé son stand gastronomique pour faire découvrir la diversité des saveurs de leur pays, créant ainsi une expérience culinaire unique et riche en échanges culturels.
Nicolas Millet, attaché de coopération pour le français à l’ambassade de France, a souligné l’importance de cet événement. « Les représentations diplomatiques francophones présentes en Guinée ont été invitées à cet événement pour la journée internationale de la francophonie qui a lieu chaque année le 20 mars, et c’est une soirée où chaque pays présente ses saveurs au moment de la rupture du jeûne », dit-il. Il a ajouté que l’ambassade de France, comme toutes les autres ambassades, avait présenté une sélection de produits français à déguster, contribuant ainsi à la mise en valeur de la gastronomie française dans un cadre francophone.
La soirée a également été l’occasion d’une intervention d’Abdoulaye Youla, secrétaire général du ministère des Affaires étrangères de Guinée, représentant le ministre des Affaires étrangères. Dans son discours, il a rappelé que « la journée internationale de la francophonie est un moment privilégié pour honorer la langue française et les valeurs qu’elle porte, telles que la diversité, la solidarité et le dialogue entre les cultures », soutient-il. Il a insisté sur le fait que la francophonie n’était pas simplement une langue partagée par plus de 320 millions de locuteurs à travers le monde, mais une communauté unie par un idéal commun « un monde plus juste, plus inclusif et plus respectueux des différences », poursuit-il.
Abdoulaye Youla a ensuite mis en lumière l’importance de l’éducation dans la francophonie, en précisant que l’éducation est indispensable pour « former des citoyens conscients et les outiller pour relever les défis et pour construire des sociétés pacifiques » en instillant des valeurs et des connaissances liées aux droits et devoirs des individus dans la vie de la nation.
De son côté, le secrétaire général de la Francophonie en Guinée a exprimé sa joie de participer à cet événement, soulignant que le thème de cette année : « Je m’éduque, donc j’agis », résonnait particulièrement en Guinée et dans toute la communauté francophone. « L’éducation est un levier fondamental pour l’épanouissement des peuples et le développement de nos sociétés », a-t-il insisté. Il a également évoqué la diversité culturelle des pays francophones, précisant que cette soirée visait à « partager la diversité culturelle et à célébrer notre héritage commun à travers la gastronomie », affirme-t-il.
Cette soirée des saveurs francophones a donc été bien plus qu’un simple événement culinaire ; elle a incarné l’esprit de la francophonie, en offrant un espace de dialogue et de partage entre les cultures, tout en mettant en valeur l’importance de l’éducation et de la coopération entre les nations. Grâce à cet événement, les participants ont eu l’opportunité de découvrir les traditions culinaires des différents pays francophones, tout en célébrant l’unité et la richesse de la francophonie à travers le monde.
Thierno Amadou Diallo
